**prenez note que les quantités varies et ne seront pas toujours identique à la photo**
Le kale est très peu calorique (33 calories pour 1 tasse) et il regorge littéralement de bonnes choses : protéines, fibres, vitamine A, B (acide folique), C et K, acides gras oméga-3 (moins que dans le poisson, mais quand même!), fer, phosphore, potassium, calcium, zinc et lutéine. C'est un excellent aliment pour stimuler le système immunitaire et le métabolisme. Finalement, c'est un puissant détoxifiant.