**prenez note que les quantités varies et ne seront pas toujours identique à la photo**
Les asperges contiennent 92 % d'eau et seulement 25 calories par 100 g! Elles sont donc parfaites lorsqu'on veut faire attention à son poids sans négliger les papilles.
Ce légume contient :
- de la vitamine C
- de la vitamine E
- de la vitamine B2
- des provitamines A
- du magnésium
- du fer
- du potassium
- du calcium
Il a également des vertus diurétiques. La meilleure façon de conserver toutes ces vertus est la cuisson à la vapeur.